Honigbienen im Grünen Hotel zur Post

Honigbiene – Nachhaltigkeit auf höchster Stufe

„Wer seinen Wohlstand vermehren möchte, der sollte sich an den Honigbienen ein Beispiel nehmen. Sie sammeln den Honig, ohne die Blumen zu zerstören. Sie sind sogar nützlich für die Blumen. Sammle deinen Reichtum, ohne seine Quellen zu zerstören, dann wird er beständig zunehmen.“ „”

Siddhartha Gautama – spirituelle Person im Buddhismus

Bienen haben eine zentrale Rolle im Gleichgewicht unserer Natur, ohne Ihnen, sagt man, wird der Großteil der Flora und Fauna aussterben. Deshalb müssen Bienen einen hohen Stellenwert im Menschenauge genießen.

Honigbienen in der Stadt Salzburg

Honigbienen sind für das Leben in Stadt und Land Salzburg unersetzbar. Den Honigbienen geht es im urbanen Gelände hervorragend. Honig- aber auch viele Wildbienen und Hummeln bestäuben Pflanzen in Parkanlagen, Allen, auf Friedhöfen und Grüninseln, Hausgärten, auf begrünten Dächern, Balkonen und Fassaden. In der Stadt gibt es ein großes Angebot aufgrund der vielfältigen Pollenmixtur, anstatt der häufigen Monokultur am Land. Im Stadthonig wurden noch keine Rückstünde von Schadstoffen und Feinstaub festgestellt.

Honigbienen im Grünen Hotel zur Post   

Seit dem Sommer 2020 tummeln sich tausende Honigbienen im Blumengarten des Grünen Hotel zur Post in Salzburg, Maxglan. In Zusammenarbeit mit der Salzburger Stadtimkerin betreut Herr Maier Georg zwei Bienenstöcke im hoteleigenen Stadtgarten um die nachhaltige und ökologische Betriebsführung nochmals zu unterstreichen.  Dabei geht es nicht nur um Honigbienen, sondern um alle Insekten, die von großer Bedeutung für unser Ökosystem sind. 

Unter ganzheitliche, nachhaltige Betriebsführung versteht das Grüne Hotel zur Post  auch die Beachtung der 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen – Sustainable Development Goals – SDG´s .

Biologischen Honig im Hotel

Im Grünen Hotel zur Post werden am Frühstücksbüffet 100 % biologische Lebensmittel angeboten, besonderer Wert liegt natürlich auf den Honigprodukten.  Bio-Honig wird vom einem lokalen Imker, der Bio Imkerei Hinterhauser in Dorfbeuern zugekauft. Neben dem Wald- und Blütenhonig wird auch Wabenhonig angeboten. Im Wabenhonig sind noch weitere wertvolle Inhaltstoffe wie Propolis, ein feines Harz mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung enthalten. Das unbehandelte Wachs zu essen ist auch vollkommen unbedenklich. Das Wachs enthält sogar wertvolle Enzyme und Fermente, die durch das Kauen freigesetzt werden.