Was sind überhaupt die BiowirtInnen?

Die BiowirtInnen sind eine selbstorganisierte Vereinigung der österreichischen Biogastronomen welche sich vernetzt, um ein großes „biologisches Ganzes“ zu werden.

Die Vereinigung hat sich mit der Gründung 2016 zum Ziel gesetzt, für Kunden eine Plattform zu schaffen, welche einen einfachen und informativen Zugang zum österreichischen Bio-Gastronomieangbot bietet. Da eine solche Plattform noch nicht in dieser Form existiert, bereichert und fördert der Verein als „BioStartUp“ die Biogastronomieszene, weil letztendlich nicht nur der bioaffine Kunde etwas davon haben soll, sondern auch die Umwelt (-und natürlich auch die WirtInnen).

Vorraussetzung der Mitgliedschaft ist eine Bio-Zertifizierung von mindestens 60%, eine der Auflagen des Vereins ist es zudem, dass der Bioanteil nach 3 Jahren auf Vollsortiment umgestellt wird – bei uns im Grünen Hotel zur Post bereits von Anfang an Standard!

Das Grüne Hotel zur Post ist seit 2018 Mitglied der BiowirtInnen, die nachhaltige Hotelführung und der 100 prozentige Einsatz von biologischen Lebensmitteln sind die größten Merkmale unseres Hauses, überdies verfügen wir über Handtücher aus BIO-Baumwolle, Seifen und Shampoos aus zertifizierter Naturkosmetik, eine thermische Solaranlage welche das Warmwasser heizt und sobald die Sonne nachlässt, tritt unsere Pelletsheizung in Kraft, die mittels Mikronetz alle Häuser verbindet. Auch bei den Pellets werden ausschließlich BIO-Pellets aus Salzburg verheizt.

Hier finden Sie weitere Informationen über die BiowirtInnen

www.diebiowirtinnen.at